官员表示，目前尚不清楚这名患者的具体死因，哈里斯县公共卫生部门正在确定猴痘在这个人的死亡中扮演了什么角色，尸体解剖已在进行中，结果将在几周内公布。
最近我们本地的猪肉价格又开始爬坡了，五花肉和前腿肉都已经接近18元一斤。鸡肉鸭肉在猪肉的带动下，价格也略有上涨。如今的速度时代，鸡鸭三个月左右就可以出栏，从口感上来说，确实不太好吃。而农村里散养的土鸡、土鸭动辄上百元一只，偶尔吃一次还好，经常吃也消费不起。
跟猪肉价格上涨不同，今年的牛肉略有下降，超市里的牛肉基本上29.9元一斤，有时候促销，会再便宜一点。白露时节进补，在我看来，吃猪肉、吃吃肉、鸭肉都不如吃点牛肉。
说起牛肉，它富含优质蛋白质和多种维生素和铁元素等营养。每100克生牛肉中含有26克蛋白质，有增强体质和提高免疫力的好处。同时牛肉中的铁含量也很高，经常吃点牛肉，有效助力血液生成，预防贫血，补血养颜，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群。
中医认为，牛肉性平味甘，归脾、胃经，有益气养胃、强筋健骨的功效。牛肉的蛋白质很高，脂肪含量却很低，不用担心吃了会发胖。牛肉的做法很多，可以炒肉，也可以涮火锅，我家喜欢做卤牛肉，最主要的是省事，只要简单2步，出锅就是美味。
下面就给大家分享一下卤牛肉的做法，需要准备的食材有：牛腱子肉 4斤半，卤肉香料包 1个，生姜 一大块，干辣椒 2个，碎冰糖 适量，料酒 3大勺，生抽 3大勺，老抽 1大勺，盐 少许。
牛腱子肉清理干净，切成巴掌大的一块，节约焯水时间，也方便卤煮的时候入味。牛肉焯水会变小，一定不要切太小块。
把生姜、干辣椒和冰糖放到一个盘子里备用，左下角的是香料包是配比好的小包装，我特意拆出来看看品种。如果是自己搭配香料包，八角、香叶、花椒、肉蔻、良姜、山奈、白芷和干辣椒，每样只要2-3克就可以了。
牛肉冷水进锅，加入3大勺料酒，中火加热，煮开后再煮10分钟，捞出来清洗干净浮沫。
锅里重新加水，放入去皮的姜片，干辣椒和香料包，加入碎冰糖、生抽和老抽，大火煮10分钟，把卤水先煮出香味来。卤牛肉的水，要一次加够，避免中途加水，卤水香味变淡。
放入焯过水的牛肉，大火煮开转中小火煮40分钟左右。
牛肉煮到用筷子能穿透，就可以关火了。这个时候牛肉不要急着捞出来，在卤水中浸泡2个小时，充分入味更好吃。
卤好的牛肉捞出来控干汤汁，切成薄片，用来凉拌或者炒菜都很好吃。卤过牛肉的卤水，煮面条的时候加一点，特别香。
卤好的牛肉加入姜末、蒜末、红辣椒和香葱，加一点生抽拌匀，就是一道好吃的下酒凉菜。逢年过节、招待客人的时候端上桌，也是一道硬菜。
白露将至，吃鸡吃鸭不如吃它，低脂高蛋白股票怎么买杠杆，简单2步，营养好吃。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！